L'Hôtel de Ville est à partir de la 18e Siècle et est l'une des attractions de la ville. Béziers est une commune française située dans le département de l'Hérault et la région Languedoc-Roussillon. Par sa population, Béziers est la seconde ville du département de l'Hérault et la quatrième de la région Languedoc-Roussillon. Ses habitants sont appelés les Biterrois et Biterroises.