Le Parc de la Chute-Montmorency est un centre touristique québécois situé aux limites des villes de Québec et de Boischatel, au Canada. Ce parc met en valeur la chute Montmorency, la plus haute chute du Québec, qui se jette dans le fleuve Saint-Laurent. Il est administré par la SEPAQ. Haute de ses 83 mètres, la chute Montmorency est l’embouchure de la rivière du même nom. Elle est 30 mètres plus haute que les célèbres chutes du Niagara. Cette chute porte aussi le nom de « Grand Sault », rarement utilisé et très peu connu.