L’alabastro di Volterra è una roccia sedimentaria di tipo evaporotico di origine gessosa. È duttile e facile da plasmare; la lavorazione richiede impegno e maestria e coinvolge un vero e proprio team di artigiani che si dedicano alla sagomatura di oggetti di forme e dimensioni differenti. Così abbiamo gli squadratori, specializzati nella produzioni di pezzi quadri, i tornitori che fanno oggetti circolari o sferici, gli ornatisti, maestri dell’incisione a bassorilievo o altorilievo dell'oggetto, scultori che lavorano sulla base di disegni e, infine, addetti alla rifinitura che conferisce all'opera i dettagli estetici che la contraddistinguono.