I Börringesjön finns en hägerkoloni, och i omgivningarna har kungsörn häckat under de senare åren. Höst, vinter och vår rastar stora mängder sjöfåglar, t.ex. gräsand och salskrake. Det finns gott om rovfåglar i omgivningarna, bl.a. glador, orm- och fjällvråkar. Området är ett av de säkraste i Skåne för att få se övervintrande havs- och kungsörnar.