O slogan diz tudo: “O melhor da região”. Doces, rapaduras, pinga de alambique, licor de frutas do cerrado e farofa de carne socada com farinha de mandioca fazem a fama deste lugar, um “mexido” de bar e restaurante. Para começar, peça uma porção de farofa – a mais famosa da região – e outra de carne de panela, abra uma cerveja gelada e ouça as histórias do sorridente e modesto seu Waldomiro da Silva Filho, o Valdinho. “Eu era tão bonito na juventude que a mulherada fazia fila pra dançar comigo”. E assim vai.
Experimente também os destilados. Há licores de pequi, ananás, caju, hortelã, folha de lima e jabuticaba e pingas de rabo-de-tatu, arnica, chapéu-de-couro, alfavaca e quinina. Como as bebidas, com a cara da Chapada, funcionam de souvenir, o rancho é parada obrigatória de turistas. Preste atenção ainda na arquitetura do rancho, principalmente na cobertura, feita de palha de buriti e com um trançado espetacular. Você pode ainda fazer um passeio no Morro da Baleia, que fica ao fundo, um dos pontos mais altos do Planalto Central.
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