東山區位於台南市的東北部丘陵山區，海拔介於500到800公尺，平均溫度23.4度、日夜溫差10度，屬於熱帶濕潤氣候，鄰近曾文水庫、烏山頭水庫和白河水庫。得天獨厚的地理與氣候條件，讓東山區成為適合種植咖啡的天堂樂園。在日治時期曾經是台灣重要的咖啡產地，但因為咖啡並非台灣主流飲料，所以在戰後便逐漸沒落。1990年代開始，居民再度嘗試種植咖啡，使得咖啡產業逐漸興盛，成為東山區的新興文化特色。在園區，人們不僅可以享受溫醇的東山咖啡，也能享受咖啡園的熱帶風情。